Domaines Notizen:
Elegant und kraftvoll präsentiert sich dieser Chardonnay von Denis Race, einem der besten Winzer von Chablis. Frische und exotische Fruchtigkeit (Zitrus, Pfirsich) stehen im Vordergrund. Der feine Schmelz und die einzigartige Mineralität durch den Muschelkalkboden in dieser Region runden das lang anhaltende Erlebnis perfekt ab. Vielschichtig und perfekt ausbalanciert.
Seit 3 Generationen besitzt das Familienweingut Denis Race 8 Hektar Weinberge in besten Chablis-Lagen. Dies ist auch der Grund dafür, dass das Weingut viele alte Weinstöcke besitzt. Diese bringen herrliche, sehr komplexe und facettenreiche Chablis hervor, nachhaltig angebaut.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Bezeichnung | Chablis |
| Anbaugebiet | Burgund |
| Klassifizierung | AOC |
| Winzer/Erzeuger | Domaines Denis Race 15 Rue Croix Duché 89 800, F- 89800 Chablis |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Weinstil | Salzgrip, schmelzig, aromatisch, fein, fruchtig, komplex, mineralisch, trocken |
| Inhalt pro Flasche | 0,75l |
| Trinkempfehlung | Meeresfrüchte, zu Fisch und Meeresfrüchten |
| Terroir/Boden | Muschelkalk |
| Alkoholgehalt | 12,5% |
| Serviertemperatur | 8-12°C |
| Trinkreife | Jetzt und weitere 10 Jahre |
| Jahrgang | 2018 |
| Literpreis | 19,73 |
| Enthält Sulfite | ja |
| Auszeichnungen | Silbermedaille Concours de Paris |
| Ausbau | Edelstahl |
| Verschluss | Korken |
Sylvaner 2016 Spätlese trocken, Julia Schittler 
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