Der „Lemon“ von Jacoulot ist ein ausdrucksstarker Zitronenlikör, der die Frische sonnengereifter Früchte mit traditioneller burgundischer Handwerkskunst verbindet.
Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte, unbehandelte Bio-Zitronen verwendet. Die äußeren Zitronenzesten werden behutsam von Hand abgezogen. Dabei wird darauf geachtet, dass die weiße Haut unter der Schale nicht mitverarbeitet wird, da sie dem Likör eine unerwünschte Bitterkeit verleihen würde. So entsteht ein klares, reines Zitrusaroma mit einer fein abgestimmten Balance aus Frische, Süße und dezenter Herbe.

Gut gekühlt eignet sich der Zitronenlikör hervorragend als Aperitif oder Digestif. In Cocktails sorgt er für eine frische und aromatische Zitrusnote. Mit Mineralwasser oder Soda serviert, entfaltet er einen besonders lebendigen und prickelnden Charakter. Auch Desserts wie Zitronentarte, Schokoladenkreationen oder Eiscreme lassen sich mit wenigen Tropfen stilvoll verfeinern.

Die Maison Jacoulot befindet sich mitten im Burgund im kleinen Ort Romanèche-Thorins.
Bereits 1891 begann Vincent Jacoulot mit der Destillation von Trestern aus Trauben seiner Winzerfreunde und das mit großen Erfolg. Die zahlreichen Medaillen bei renommierten Wettbewerben zeugen von der Qualität der edlen Spirituosen und Liköre aus dem Terroir, die Vincent Jacoulot geduldig in seinen Kellern kreierte.
Heute führen Philippe Vançon und seine Frau Anne das Unternehmen und bleiben den Werten des Gründers treu: Authentizität, Qualität, Kreativität und vor allem köstlich schmeckende Produkte.