Für seine Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Tannenknospen und -nadeln mehr als ein Jahr lang mazeriert, damit sich ihre frischen, würzigen und harzigen Aromen vollständig entfalten können.

Anschließend wird ein Teil des Mazerats destilliert. Bei der abschließenden Vermählung verbindet sich die aromatische Kraft des Destillats mit der milden Süße und Fülle des Mazerats. So entsteht ein außergewöhnlicher Likör mit authentischem Charakter, feinen Waldnoten und einem ausgewogenen, angenehm runden Geschmack.

Die historische Rezeptur stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts und wurde von Maison Jacoulot im Zeichen ihrer traditionellen Handwerkskunst neu aufgelegt. Gut gekühlt oder auf Eis eignet sich der Tannenlikör hervorragend als Digestif. Auch Cocktails verleiht er eine originelle, frisch-würzige Note. In der Küche können bereits wenige Tropfen Schokoladendesserts, Eiscreme und andere Süßspeisen aromatisch verfeinern.

Die Maison Jacoulot befindet sich mitten im Burgund im kleinen Ort Romanèche-Thorins.
Bereits 1891 begann Vincent Jacoulot mit der Destillation von Trestern aus Trauben seiner Winzerfreunde und das mit großen Erfolg. Die zahlreichen Medaillen bei renommierten Wettbewerben zeugen von der Qualität der edlen Spirituosen und Liköre aus dem Terroir, die Vincent Jacoulot geduldig in seinen Kellern kreierte.
Heute führen Philippe Vançon und seine Frau Anne das Unternehmen und bleiben den Werten des Gründers treu: Authentizität, Qualität, Kreativität und vor allem köstlich schmeckende Produkte.